一切都是最好的安排2：活出美好人生大折扣
博客來
人生在世就有八大苦：生、老、病、死、愛別離、怨憎會、求不得、五陰熾盛。諸般苦楚，都來自執著與偏見，故而生出千般歷練，萬般苦痛；在書中我們不斷與讀者分享，這些痛苦都是洗滌心靈、焠鍊智慧的過程，只要把握當下、拋棄偏見，學會擁抱自己，學會愛，就會發現原來自己早已在愛裡，原來，幸福快樂一直都在。
本書特色
◎本書在《一切都是最好的安排1》受到《西藏生死書》作者索甲仁波切和北京大學哲學系樓宇烈教授的大力贊賞、且被謝娜等人列為必讀書。在中國上市迅即暢銷，並佔據亞馬遜排行榜的首位，在台銷售也蟬聯排行至今。目前總印量保守估計已遠遠超過20萬冊後，秉持真心更投入製作完成。
◎這是一本非關特定宗教，而在於傳遞一份正面且圓融的生活哲學與美學，全書以層次分明的故事敘說方式呈現，閱讀時，如行雲流水般悠適；閱讀後，可在內心滋長溫度，以抵禦人世行走，誰都無法避免會有的那些寒涼時刻。
博客來閱讀本書，你會發現，混亂人世間，紛雜的生活步調下，我們需要的信仰不僅是包裹「心靈」、「宗教」等外衣或符碼的閱讀，而在於相信透過閱讀，心信透過文字滲透入心靈，我們都能創造且建立出屬於自己的那份安身立命的「生活哲學」。騰出一些時間，閱讀吧！你可以擺脫無明的煩惱，你可以發現並認出幸福與快樂真的一直就在你身邊。
博客來網路書局此書，惟愿人間所有苦難都成就慈悲。
此書，惟愿您心中曾經的刺都綻放成芬芳的玫瑰。
博客來
- 作者： 加措仁波切 新功能介紹
- 出版社：人類智庫 新功能介紹
- 出版日期：2015/12/10
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
中秋烤肉 名廚美味教戰
中國時報【陳志東╱台北報導】
牛排出油出水再翻
用旺火。牛排不要亂翻動，等上層開始出油出水再翻面，之後靜置回溫並烤焦脆，很簡單就能烤出外酥脆內軟嫩的美味。
牛舌出水翻面數5聲
牛舌美味重點在於脆。用旺火，下烤網後不動，等表層出水後翻面，大概數5聲就OK了，5分熟的爽脆牛舌讓人充滿喇舌幸福感。
豬肉沙拉清爽解膩
將黑豬肉片烤熟，加上各式菜葉與芝麻葉，再用有機鳳梨果醋淋在切成小片的豬肉上，清爽解膩，美味健康。烤肉多吃蔬菜就對了！
香腸腸衣反白即翻
香腸易焦，一看到腸衣開始反白就要翻動，直到夾子輕夾可見輕微的腸衣破裂並噴油，且手感硬硬就代表熟了，再讓表皮全面金黃閃耀就是漂亮烤香腸。
花枝丸小火速翻
祕訣是不可對切，一切開就不會脆。用小火不停翻動，等看到內部開始噴煙，外表有點焦脆就OK，吃起來外脆內嫩。
蝦子剝殼再烤
最大祕訣是先剝殼只留頭尾，除了方便食用會被誇讚貼心，熟度也更容易控制。用小火，剝好殼後直接灑點鹽再上烤爐，大約90秒後會看到蝦頭開始起紅暈就可翻面，再烤60秒即可。去殼後烤出的蝦肉是彈跳的、蝦頭還會爆漿，超好吃的啦！
鯖魚先烤皮那面
烤魚時要先把烤網烤得很熱才不易沾黏。用小火，先將有魚皮那面放網上烤，等看到魚肉部分開始變成霧狀就翻面，烤時可不時用夾子敲打烤網，確保魚身沒有沾黏於網上，烤到魚肉全白就是熟了。
青椒先烤內部
祕訣是對切即可，大片的烤較不易焦。先用小火烤內部，等青椒有點軟化後就可翻面，再等青椒由郵差綠慢慢要轉變黃褐綠之時就ok！這樣的青椒超爆漿，沾點醬油膏或胡椒鹽更對味。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/中秋烤肉-名廚美味教戰-215007709.html
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