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  作者： 文旗    新功能介紹
• 出版社：大拓文化    新功能介紹
• 出版日期：2005/05/15
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

不景氣荷包縮 飯店吃到飽「200有找」

飯店接連開幕，為了拚人氣，有業者把提供早餐的餐廳，加推午餐，主打平價吃到飽，用低價促銷方式，要吸引附近上班族，因為看準九月即將開學，加上最近股市房市低迷，可能大傷上班族荷包，所以飯店業者乾脆逆向操作，推平價吃到飽。

什錦蛋炒飯看起來好香，剛烤好的焗烤螺旋麵、薯條、春捲，有飯有麵有炸物，點一點至少要5百多元，我點了一桌子其實200元就有找。這樣一算，幾乎省了2/3荷包，感覺還是沒吃飽嗎，再到餐台上，這個熱狗香腸，那個炒青菜隨你夾。喜歡來點西式的還有全麥吐司、小餐包，口渴了咖啡果汁也都有。其實這是飯店要推吃到飽，不稀奇但價格很殺。飯店公關李筱雯：「這附近是上班族集中地，所以在外面附近牛排館，幾乎都是五六百元套餐，餐廳直接下殺對折以上，希望帶動2成以上來客數。」

原來看準開學季要繳學費，又碰上股災，加上飯店地理位置，多屬上班族飯店利用既有的早餐區，加推午餐吃到飽。要拚平價版，但是和五星飯店，高檔版相比，少了現煮麵熟食區或海鮮區，甜點蛋糕冰淇淋也不見了，選擇少一點，但鈔票也掏的少一些。要省荷包還是要顧味蕾，各有選擇，不同業者推出不同等級吃到飽，看看能不能抓住不同客群。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/景氣荷包縮-飯店吃-飽-200-找-132150680.html

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