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法國試食行隱藏版

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內容簡介: 博客來網路書局博客來法國人講究飲食，廚藝出眾，早已令人嚮往。本書作者因工作關係長期旅居法國，對法國的佳餚美酒甚有心得。書中介紹的餐廳，全為作者夫婦多年來同遊共食的精選推介。 全書分為兩部分，第一部分介紹法國餐廳的種類、特色法國美食，以及上餐廳的訣竅；第二部分介紹了四十四家著名的法國星級餐廳，包括其裝璜格局、廚藝水準、招牌菜式等，並配以精彩的圖片和介紹。

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  作者： 張健雄    新功能介紹
• 出版社：三聯    新功能介紹
• 出版日期：2003/08/08
• 語言：繁體中文

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