跟大廚煮Pasta評價
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內容簡介: 資深家政中心導師傅季馨把多年教學和在意大利1星米芝蓮餐館的實戰經驗結合,精挑50款特色易做的意大利粉,配上簡單醬汁和常備湯汁,由淺入深,帶領新手煮一盤美味意大利粉的訣竅,還以逐格傳授新鮮意大利麵條的製法。
作者簡介博客來網路書店傅季馨博客來網路書局因為家庭培養,Margaret自小便好吃如命。在加拿大溫哥華接受專業廚藝訓練後,正式展開她的廚師生涯。博客來書店Margaret曾於君悅酒店當學徒,及後隻身遠赴意大利遊歷兩年,並於當地數間米芝蓮星級餐廳工作學藝。回港後於城中著名意大利餐館Gaia Ristorante工作;現職煤氣烹飪中心烹飪導師,願將其所學與一眾廚藝愛好者分享。博客來
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- 新功能介紹 作者: 傅季馨
- 出版社:萬里機構 新功能介紹
- 出版日期:2011/04/01
- 語言:繁體中文
跟大廚煮Pasta評價 評比 博客來網路書局
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