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第一次學做西餐流行趨勢

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掌握作重點，製作西餐就是這麼簡單
25道好吃易做料理簡單上手

西式經典菜色，肋眼牛排佐蘑菇醬、香煎小羊排佐黑胡椒醬、藍帶雞排、紅酒番茄燉牛肉、法式烤雞、義大利肉醬麵、提拉米蘇等，道道令人垂涎西餐料理，只要掌握博客來好製作重點，在家也可以出媲美餐館的西餐料理。

提供西餐醬汁的基本做法，除了大家所熟悉的黑胡椒醬、蘑菇醬等，還包括主菜醬汁、沙拉醬汁、義大利麵醬等。以最簡單的方式傳授給讀者，就博客來網路書店算廚房新手也容易上手。

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  作者： 美食編輯企劃小組    新功能介紹
• 出版社：橘子    新功能介紹
• 出版日期：2012/04/13
• 語言：繁體中文

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