來一口，把世界吃到肚子裡！：偷學亞洲主廚的私藏菜篇特惠價心得
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內容簡介: 博客來書店
今天，我在廚房＆餐桌環遊世界！
用鍋鏟＋肚子，征服最想去旅行的夢想城市！
基本食材╳提味香料╳聰明調理＝５０種最好吃的道地風味！我想要吃 ~ 東京人的靈魂雞蛋卷、如花般綻放的散壽司、兼具酥脆和香潤口感的炸豬排丼；我想要吃 ~ 曼谷經典黃咖哩炒螃蟹、東南亞最佳小菜炒雞肉腰果、穿上椰絲外衣的炸椰蝦；我想要吃 ~ 充滿南洋風情的烤肉串沙嗲、熟蔬菜沙拉佐花生醬的峇里島沙拉、酪梨果汁……我想要吃更多、更多、更多的世界美食，
我家，就是最棒的異國小餐館！〈本書．與眾不同〉Point_1 [最道地的世界美食] 料理狂熱朝聖者Wony獨家傳授亞洲道地料理Point_2 [最簡單的聰明食譜] 善用基本食材和調理法，輕鬆煮出驚人美味Point_3 [最夢幻的餐桌旅行] 我用料理說故事，以鍋鏟展開最美味的亞洲旅行Point_4 [亞洲篇．特別收錄] 令人怦然心動的心.機.擺.盤.術.全公開！花漾春季．清爽夏季．豐盛秋季．華麗冬季〈本書．給這樣的你 / 妳〉．想要開始嘗試做料理的廚房新手
．平日喜愛自己動手做料理、研究各式食譜者
．追求大廚極致口味的料理進階者
．熱愛異國飲食文化的樂活信仰者博客來以廚藝旅行世界各地的作者徐慧源Wony，她在巴黎藍帶學校接受最精緻的廚藝訓練、在巴塞隆納感受最熱情的料理手博客來網路書局法、在印度清邁見識到香料的變化美味、在河內感受亞洲的傳統與中西融合滋味……本書由世界各地的道地餐飲課程中所學得的食譜匯集而成，從最基礎的地方食材、香料調味、基本美食技法教起，向讀者介紹世界十大美食城市：巴黎、倫敦、佛羅倫斯、巴塞隆納、紐約、普羅旺斯（歐洲人廚房食譜篇）東京、曼谷、河內、峇里島（亞洲主廚私藏菜篇）把最好吃的經典異國美食搬回家！博客來網路書店作者簡介徐慧源 (Wony)以廚藝認識世界走遍世界各地學習料理。只要晚上或周末有點時間，就會打開食譜筆記練習學過的料理，是身為「料理狂熱者」的她感到無比幸福的片刻。畢業於韓國梨花女大食品營養系，肄業於東大研究所，帶著勇氣到世界各地知名的料理學校和短期課程精進廚藝。不僅曾前往知名的法國藍帶廚藝學校(Le Cordon Bleu Paris)研修「法國基礎料理課程(Cuisine de Base)」，還參加過清邁料理學校(Chiang Mai Cooking School)、巴塞隆納西班牙料理教室、峇里島印尼料理教室等。在韓國則是「韓國之味研究會」的會員，曾參加「王室班家飲食」。此外也曾於義大利料理專門學校ll Cuoco中，完成義大利料理等課程。至今仍持續於世界各國料理的朝聖學習之旅，樂此不疲。總是夢想著能有一個可以與人們共同料理、聊天、分享的幸福小空間，因而透過部落格踏出了第一步。部落格名「La maison du Bonheur」，意指幸福快樂的我們家。對她來說，這是一個述說夢想和幸福的空間，也是一個重要的家。來到這個部落格的網友們，同樣也感受到這份喜悅，相互分享許多料理、居家擺設和餐桌風格的各種創意。blog.naver.com/fuan8888
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- 作者： 徐慧源 新功能介紹
- 譯者：陳冬雪
- 出版社：尖端 新功能介紹
- 出版日期：2012/06/11
- 語言：繁體中文
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